【職人技】小豆島の手延べ素麺 島の光「黒帯」 家族でつなぐ手延べそうめん
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- 小豆島の職人が手作りする絶品そうめん！出来立てのそうめんは一味違った食感が楽しめます！
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小豆島の冬の風物詩
手延べそうめんづくり
ささっと茹でれてお手軽な、そうめんですが
手延べでつくるそうめんは、本当に手間がかかります。
普通のそうめんと、小豆島手延べそうめん 島の光
その中でも、そうめんづくりの技術の高い職人だけが作る「黒帯」
この夏、ぜひ味わってみてください。
きっと、他のそうめんとの違いを感じて頂けると思います。
手延べ素麺の特徴は
「コシ」です。
のびにくく、時間がたっても美味しく召し上がれます。
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いま正に黒帯食べながらこの動画見てます。 美味しいです
今年職場であっせんがあり、初めて買いました。大満足な味です❤また買いますね😊
毎年楽しみにしいます今日届き嬉しいです。さっそくお昼に頂きました。また、初めて そうめんつゆでいただきとっても美味しかったです。
今年の夏は楽しみです。
ありがとうございます。
サツボロのおばあちゃん👵ですね。
山本様
コメントありがとうございます。
お買い上げありがとうございます。
今年の素麺もとっても良い出来です！楽しんで頂けてうれしいです。
素麵つゆも、昨年から更に美味しくリニューアルしたものですので、コメント頂けて本当にありがとうございます。
島の光は赤帯しか頂いたことない。
黒帯食べてみたいな😋
イタリアのサルデーニャ島に唯一の手延べ 極細パスタ "フィリンデウ" （意味は神の糸）があります。作れるのは現在3人だけです。技術が難しく根気のいる作業なので後継者探しに苦労しています。パスタメーカーBarillaも機会製造を考えたができません。小豆島の手延べ素麺を思い出し この動画を観て日本人ならこのパスタの機会製造が可能かもと思いました。
そうめんゆでるな！の動画を見て島の光を探しましたがが売っていないんですよ｡新潟には｡
新潟には無いのですね。。残念です。素麺は三輪素麺が起源とされ、確かに西日本中心に広がっているようですね。機会がございましたら、お取り寄せでぜひお試しください。今年の島の光 黒帯は まもなく完売となりますので、お早めにご検討ください！